Gratin d’enchiladas

Ingrédients 4 personnes 

• 8 tortillas (galettes de blé ou de maïs)
• 2 pots de sauce pour fajitas ou enchiladas
• garniture de votre choix (viandes + légumes)
• 1 paquet de fromage râpé
• sel

Préparation

1. Dans une poêle faites revenir vos légumes avec un fond d'huile, laisser dorer un peu vos légumes.
2. Faites revenir ensuite votre viande coupée en petits morceaux avec vos légumes.
3. Ajoutez 1 ou ½ pot de sauce pour fajitas ou enchiladas dans votre garniture et laissez mijoter quelques minutes. (salé si besoin)
4. Piqué votre emballage de galettes et mettez 30 secondes au four à micro-ondes.(cela permet de les manipuler sans qu'il se casse)
5. Dans un plat pour le four, mettez un fond de sauce à fajitas.
6. Garnissez vos galettes, enrouler les et poser des dans votre plat.
7. Une fois que toutes vos galettes prêtent. Mettez de la sauce par-dessus et ajouter le fromage râpé au-dessus.
8. Enfourner au four 20 minutes à 180 °C.

Bon appétit !